かきフライ/Fried oyster

今日はなんだか急にカキフライが食べたくなり、

生がきをにーちゃんに買ってきてもらいました。

シドニーでは1年中,新鮮な牡蠣が手に入り、生がき用に殻付きで売っています。

今夜は、早めのディナーで半分はかきフライ、半分は生でいただきました。

Today we had an early dinner.

 I really wanted to have kaki fry (Fried Oyster),and asked Ni-chan to buy some oysters.

In Sydney it is easy to buy fresh oysters all year round.

 They are always sold fresh in the shell.

 I had half of the oysters fried and half natural (raw).

スーパーで買ったパン粉で日本とはちょっと違ってますが、

中はジューシーでなかなか美味しく出来ました。

I bought a bread crumbs from the supermarket,
it is a bit different to Japanese bread crumbs,
 but after cooking was quite delicious.